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Comment convertir Word DOC en texte Unicode

Vous avez un dossier de documents Word en russe, chinois, arabe ou toute autre écriture non latine et vous avez besoin du texte brut sans formatage. Un simple Enregistrer sous → Texte brut supprime les caractères spéciaux ou les remplace par des points d'interrogation car l'encodage ANSI par défaut ne peut pas les stocker. Total Doc Converter exporte les fichiers DOC et DOCX en texte brut Unicode (UTF-8 ou UTF-16) par lots — chaque caractère est préservé, chaque fichier est traité automatiquement.

Word DOC vs texte Unicode : quelle est la différence ?

Word DOC / DOCX

Les formats binaire (DOC) et XML (DOCX) de Microsoft Word stockent le texte avec les polices, les styles, les images, les tableaux, les en-têtes, les pieds de page et les macros. Les fichiers sont modifiables dans Word ou des éditeurs compatibles. L'inconvénient : les fichiers DOC/DOCX sont lourds, nécessitent une application compatible pour les ouvrir et contiennent un formatage inutile lorsque vous n'avez besoin que du contenu textuel — par exemple, pour l'indexation, l'import de données ou le traitement NLP.

Texte Unicode (UTF-8 / UTF-16)

Un fichier texte Unicode contient des caractères bruts sans formatage. UTF-8 utilise 1–4 octets par caractère et est l'encodage standard sur le web, sous Linux et dans la plupart des applications modernes. UTF-16 utilise 2 ou 4 octets et est courant dans les anciennes applications Windows et certains flux de travail en langues asiatiques. Les deux encodages couvrent toutes les écritures du standard Unicode — latin, cyrillique, chinois, arabe, devanagari et toutes les autres.

Pourquoi l'Unicode est important pour l'export de texte

  • L'ANSI perd des caractères — l'option par défaut « Texte brut » dans Word utilise l'encodage ANSI (Windows-1252 ou similaire). Tout caractère en dehors de cette page de codes — cyrillique, chinois, arabe, lettres accentuées d'autres pages de codes — est remplacé par « ? » ou supprimé entièrement.
  • UTF-8 est universel — un seul fichier UTF-8 stocke simultanément du texte en anglais, japonais et arabe. Pas de conflits de pages de codes, pas de caractères illisibles.
  • Compatibilité avec les bases de données et les API — les bases de données (MySQL, PostgreSQL, SQL Server) et les API REST attendent une entrée en UTF-8. Leur fournir du texte ANSI provoque des erreurs d'encodage et des enregistrements corrompus.
  • NLP et fouille de texte — les pipelines d'apprentissage automatique et les moteurs de recherche travaillent sur du texte brut. Supprimer le formatage Word tout en conservant les caractères Unicode intacts est une étape standard de prétraitement.
  • Taille de fichier réduite — un fichier texte brut est 10–50× plus petit que le même contenu au format DOCX. Les coûts de stockage et de transfert diminuent proportionnellement.

Comment convertir Word en texte Unicode — étape par étape

Étape 1. Sélectionner les fichiers Word

Lancez Total Doc Converter. L'arborescence des dossiers à gauche affiche vos lecteurs. Naviguez vers le répertoire contenant les fichiers DOC ou DOCX. La liste des fichiers affiche le nom, la taille et la date. Cochez des fichiers individuels ou cliquez sur Tout sélectionner. Activez Inclure les sous-dossiers pour traiter les répertoires imbriqués.

Étape 2. Choisir texte Unicode

Cliquez sur le bouton Unicode Text dans la barre de formats en haut. L'assistant de conversion s'ouvre.

Étape 3. Sélectionner l'encodage

Choisissez l'encodage Unicode :

  • UTF-8 — la norme universelle. Compatible avec Linux, macOS, les applications web, les bases de données et les logiciels Windows modernes.
  • UTF-16 — requis par certains outils Windows hérités et flux de travail en langues asiatiques où un encodage sur deux octets est attendu.

Étape 3. Définir le dossier de sortie

Spécifiez le répertoire de destination. Chaque fichier DOC produit un fichier TXT avec le même nom de base. Vous pouvez conserver la hiérarchie de dossiers d'origine ou tout enregistrer dans un seul répertoire.

Étape 5. Cliquer sur Démarrer

Appuyez sur Démarrer. Total Doc Converter lit chaque fichier Word, extrait le contenu textuel, applique l'encodage sélectionné et écrit un fichier texte brut Unicode. Un journal de progression affiche le statut. Des centaines de fichiers sont traités sans intervention manuelle.

Total Doc Converter — sélectionner les fichiers Word et le format cible

Conversion en ligne de commande

Total Doc Converter inclut une interface en ligne de commande pour le traitement automatisé :

DocConverter.exe "C:\Docs\*.doc" "C:\Output\" -cTXT -eUTF8

Paramètres : chemin source (caractères génériques pris en charge), répertoire de sortie, -cTXT définit le format cible comme texte brut, -eUTF8 sélectionne l'encodage UTF-8. Remplacez par -eUTF16 pour une sortie en UTF-16. Enregistrez ceci dans un fichier .bat et planifiez-le avec le Planificateur de tâches Windows pour la conversion nocturne par lots des documents entrants.

Comparaison des options d'encodage

EncodageOctets par caractèreIdéal pourCompatibilité
ANSI (Windows-1252)1Texte en anglais uniquementApplications Windows héritées. Perd les caractères non latins.
UTF-81–4Texte multilingue, web, bases de donnéesUniversel : Linux, macOS, Windows 10+, tous les logiciels modernes.
UTF-16 LE2 ou 4Langues asiatiques, outils Windows héritésBloc-notes Windows (classique), certaines applications CJK.
UTF-16 BE2 ou 4Protocoles réseau, JavaSystèmes big-endian, mécanismes internes Java.

Convertisseurs en ligne vs Total Doc Converter

FonctionnalitéOutils en ligne DOC vers TXTTotal Doc Converter
Sélection de l'encodageRarement — la plupart produisent de l'ANSI ou détectent automatiquementUTF-8, UTF-16 LE, UTF-16 BE, ANSI
Traitement par lots1–5 fichiers à la foisFichiers illimités, arborescences de dossiers complètes
Préserve tous les caractères UnicodeIncohérent — dépend du serviceOui — chaque caractère stocké dans le DOC source est préservé
ConfidentialitéLes fichiers sont envoyés sur des serveurs tiers100 % hors ligne — les fichiers ne quittent jamais votre PC
Automatisation en ligne de commandeNonOui — CLI complète avec toutes les options
Traite DOC et DOCXGénéralement DOCX uniquementDOC, DOCX, RTF, ODT, WPD, TXT
Limite de taille de fichier50–100 Mo par fichierAucune limite

Pourquoi choisir Total Doc Converter ?

Une vraie sortie Unicode

Total Doc Converter écrit du UTF-8 ou UTF-16 correct avec un BOM (Byte Order Mark) approprié. Chaque caractère du fichier Word source — qu'il soit latin, cyrillique, chinois, arabe, hébreu ou un mélange de tous — apparaît correctement dans le TXT de sortie. Pas de caractères de remplacement, pas de points d'interrogation, pas de texte illisible.

Conversion par lots sans limites

Sélectionnez 10 fichiers ou 10 000. Total Doc Converter traite l'ensemble du lot avec les mêmes paramètres. Pas besoin d'ouvrir chaque fichier individuellement. Les sous-dossiers sont inclus automatiquement lorsqu'ils sont activés.

Plus que du simple TXT

Le même outil convertit les DOC et DOCX en PDF, HTML, XLS, JPEG, TIFF et RTF. Une seule application couvre tous les besoins de conversion de documents. Changez le format cible d'un simple clic.

Ligne de commande pour l'automatisation

Planifiez les conversions avec un script .bat et le Planificateur de tâches Windows. Un dossier partagé reçoit de nouveaux fichiers Word pendant la nuit ; le matin, les versions texte UTF-8 sont prêtes pour le pipeline d'import en base de données.

Lit les anciens et nouveaux formats Word

Total Doc Converter ouvre les DOC (Word 97–2003), DOCX (Word 2007+), RTF, ODT (OpenDocument), WPD (WordPerfect) et TXT brut. Les archives héritées avec des formats mixtes sont converties en une seule exécution.

Quand avez-vous besoin de la conversion Word vers Unicode ?

  • Traitement de documents multilingues — une agence de traduction reçoit des fichiers Word dans plus de 30 langues. La conversion en texte UTF-8 standardise l'entrée pour les outils de mémoire de traduction qui nécessitent des segments de texte brut.
  • Imports en base de données — une entreprise de logistique stocke les descriptions d'expédition dans des modèles Word. L'export en texte UTF-8 alimente les données dans une base PostgreSQL sans erreurs d'encodage, même pour les adresses en chinois, arabe ou cyrillique.
  • Indexation de recherche — un cabinet d'avocats indexe des milliers de contrats. Les fichiers texte brut sont plus rapides à indexer que les DOC/DOCX, et UTF-8 garantit que les noms des parties dans toute écriture sont recherchables.
  • NLP et fouille de texte — une équipe de recherche extrait du texte à partir de réponses d'enquêtes stockées sous forme de fichiers Word. Le texte brut UTF-8 est le format d'entrée pour les tokeniseurs, l'analyse de sentiments et les pipelines de modélisation de sujets.
  • Archivage et conformité — les réglementations exigent le stockage à long terme du contenu des documents. Le texte brut avec encodage Unicode est un standard indépendant du format qui ne dépend pas de la disponibilité de Microsoft Word dans 20 ans.

Téléchargez la version d'essai gratuite de 30 jours — sans adresse e-mail ni carte bancaire. Une licence personnelle coûte $49.90 et comprend un an de mises à jour gratuites. Fonctionne sous Windows 7/8/10/11.

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Total Doc Converter — conversion de fichiers Doc Avis des clients 2026

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Noté 4.7/5 sur la base des avis des clients
5 Star

"Nous recevons des fichiers Word de clients dans 30 langues. Notre outil de mémoire de traduction a besoin de texte brut UTF-8 en entrée. Total Doc Converter traite plus de 200 fichiers par lots et conserve chaque caractère intact — diacritiques roumains, hanzi chinois, écriture arabe, le tout en une seule exécution. Cela nous a fait gagner des heures d'enregistrement manuel fichier par fichier."

5 Star Elena Petrescu Cheffe de projets de traduction

"Les descriptions de produits arrivent sous forme de fichiers Word de fournisseurs d'Afrique et d'Asie. Nous avons besoin de texte UTF-8 pour l'import en base de données. Avant Total Doc Converter, le script d'import échouait sur les caractères swahili et hindi car l'export était en ANSI. Maintenant nous planifions une conversion nocturne via .bat et le pipeline fonctionne sans erreur."

5 Star Kevin Ochieng Ingénieur données, plateforme e-commerce

"Nos archives comprennent 15 ans de contrats aux formats DOC et DOCX. Le cabinet a décidé de stocker des copies texte uniquement pour la consultation à long terme. Total Doc Converter a exporté l'ensemble des archives en UTF-8 en un après-midi. La seule chose que j'aimerais, c'est un pourcentage de progression en mode ligne de commande, mais l'interface graphique l'affiche parfaitement."

4 Star Isabelle Moreau Archiviste juridique, cabinet d'avocats

FAQ ▼

L'encodage ANSI (Windows-1252) utilise un octet par caractère et ne couvre que les lettres d'Europe occidentale. Les caractères d'autres écritures — cyrillique, chinois, arabe — sont perdus ou remplacés par des points d'interrogation. Unicode (UTF-8 ou UTF-16) couvre toutes les écritures et préserve tous les caractères du fichier Word source.
UTF-8 est la norme universelle. Il fonctionne sous Linux, macOS, les applications web, les bases de données et les logiciels Windows modernes. Choisissez UTF-16 uniquement si une application héritée spécifique ou un flux de travail en langue asiatique l'exige.
Oui. Total Doc Converter lit à la fois les fichiers DOC (Word 97-2003) et DOCX (Word 2007+). Vous pouvez sélectionner un mélange des deux formats dans la liste des fichiers et les convertir tous en un seul lot.
Oui. Total Doc Converter écrit un fichier texte Unicode correct avec un BOM (Byte Order Mark). Chaque caractère dans la source — latin, cyrillique, chinois, arabe, lettres accentuées, symboles spéciaux — apparaît correctement dans la sortie.
Oui. Total Doc Converter inclut une interface en ligne de commande avec des paramètres pour le chemin source, le répertoire de sortie, le format cible et l'encodage. Vous pouvez le planifier avec le Planificateur de tâches Windows pour le traitement nocturne par lots.
En plus du texte Unicode, Total Doc Converter exporte les DOC et DOCX en PDF, HTML, XLS, JPEG, TIFF, RTF et plus encore. Changez le format cible d'un simple clic dans l'interface graphique ou avec un paramètre en ligne de commande.
Une licence personnelle coûte $49.90. La version d'essai gratuite fonctionne pendant 30 jours avec toutes les fonctionnalités — sans adresse e-mail ni carte bancaire. La licence comprend un an de mises à jour gratuites.

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